Familie Schärf „Senza“ – 100% Arabica, koffeinfrei, 1kg
Der Familie Schärf Senza ist der perfekte Kaffee für alle, die auf Koffein verzichten möchten – ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen. 100% koffeinfreie Arabica-Bohnen aus verschiedenen Hochland-Anbaugebieten, geröstet in Saalfelden, Salzburg nach der bewährten Familie Schärf Single Blend Langzeitröstung.
Exklusiv erhältlich bei kaffeewunder.com.
Produktdetails
-
Marke: Familie Schärf Kaffee (exklusiv bei Kaffeewunder®)
-
Sorte: 100% Arabica, koffeinfrei
-
Röstgrad: Italian Roast (Dunkel)
-
Gewicht: 1.000g (1kg)
-
Herkunft: Geröstet und verarbeitet in Saalfelden, Salzburg, Österreich
-
Röstverfahren: Single Blend Langzeitröstung im Giesen Trommelröstofen
-
Kühlung: Luftgekühlt
-
Ernte: Handgeerntete Arabica-Bohnen aus Hochland-Anbaugebieten
-
Betrieb: 100% österreichischer Familienbetrieb ohne Konzernbeteiligungen
Geschmacksprofil
Kräftig, vollmundig und charaktervoll – mit der typischen Tiefe eines dunklen Italian Roast. Der Senza beweist: Koffeinfreiheit bedeutet kein Geschmacksverlust. Ideal für alle, die abends noch Kaffee genießen möchten oder aus gesundheitlichen Gründen auf Koffein verzichten.
Was macht den Senza besonders?
Die Single Blend Langzeitröstung ist das Herzstück: Jede Reinsorte wird einzeln bis zu ihrem optimalen Röstpunkt geröstet (bis zum 2nd Crack), bevor die verschiedenen Hochland-Anbaugebiete nach der Röstung zu einem Blend gemischt werden. So bleiben die natürlichen Aromen erhalten – auch ohne Koffein.
Dank modernster Giesen Röststeuerung und Sensorik wird die Innentemperatur der Bohnen präzise gemessen – für ein schonendes, langsames Röstverfahren ohne Aromaverlust.
Zubereitung
Der Senza eignet sich als ganze Bohne für alle gängigen Zubereitungsmethoden:
- Vollautomaten & Siebträgermaschinen
- Filterkaffeemaschinen
- French Press
- Pour-Over / Handfilter
- Aeropress
- Moka-Kanne
Für wen ist der Senza geeignet?
Ursprünglich exklusiv für die Gastronomie entwickelt, ist der Senza nun in kleinen Mengen exklusiv auf kaffeewunder.com erhältlich. Er eignet sich für:
- Kaffeeliebhaber, die aus gesundheitlichen Gründen auf Koffein verzichten möchten
- Schwangere und stillende Mütter, die Kaffeegenuss nicht missen wollen
- Alle, die auch abends noch Kaffee genießen möchten
- Gastronomen auf der Suche nach hochwertiger koffeinfreier Alternative
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Familie Schärf Senza?
Der Senza ist ein 100% koffeinfreier Arabica-Kaffee der Marke Familie Schärf, geröstet in Saalfelden/Salzburg. Er ist im 1kg-Paket erhältlich und exklusiv über kaffeewunder.com bestellbar.
Wie wird der Kaffee entkoffeiniert?
Die Entkoffeinierung erfolgt vor der Röstung am Rohkaffee (Grünkaffee). Familie Schärf bezieht ausschließlich hochwertige koffeinfreie Arabica-Rohbohnen aus Hochland-Anbaugebieten.
Schmeckt koffeinfreier Kaffee anders?
Durch die Single Blend Langzeitröstung und die Verwendung hochwertiger Arabica-Bohnen ist der Geschmacksunterschied minimal. Der Senza überzeugt mit vollem, kräftigem Aroma – typisch für einen dunklen Italian Roast.
Wo wird der Familie Schärf Senza geröstet?
Ausschließlich in Saalfelden, Salzburg, Österreich – in einem unabhängigen Familienbetrieb ohne Konzernbeteiligungen.
Kann ich den Senza im Abo bestellen?
Ja! Der Senza ist auch als Kaffee-Abo erhältlich – flexibel, pausierbar und mit Abo-Rabatt. Einfach oben „Abonnieren & sparen“ wählen.
Ist Familie Schärf Kaffee ein österreichischer Kaffee?
Ja – Familie Schärf ist eine österreichische Kaffeemarke, die ausschließlich in Österreich röstet. Die Marke ist exklusiv über Kaffeewunder® erhältlich.
Du bist Gastronom oder Profi? Hier entlang!
