Familie Schärf Kaffee „Tritato“ – 100% Arabica, gemahlen, 1kg
Der Familie Schärf Tritato ist ein gemahlener Filterkaffee aus 100% Arabica-Bohnen der höchsten Güteklasse. Er wird in Saalfelden, Salzburg von einem unabhängigen österreichischen Familienbetrieb geröstet – ohne Konzernbeteiligungen, ohne Zwischenhändler, mit vollem Fokus auf handwerkliche Qualität.
Exklusiv erhältlich bei kaffeewunder.com.
Produktdetails
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Marke: Familie Schärf Kaffee (exklusiv bei Kaffeewunder®)
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Sorte: 100% Arabica
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Mahlgrad: Gemahlen für Filterkaffee & Brühkaffee
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Röstgrad: Italian Roast (Dunkel)
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Gewicht: 1.000g (1kg)
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Herkunft: Geröstet und verarbeitet in Saalfelden, Salzburg, Österreich
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Röstverfahren: Single Blend Langzeitröstung im Giesen Trommelröstofen
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Kühlung: Luftgekühlt
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Ernte: Handgeerntete Arabica-Bohnen aus Hochland-Anbaugebieten
Was macht den Tritato besonders?
Die Single Blend Langzeitröstung ist das Herzstück des Tritato: Jede Reinsorte wird einzeln bis zu ihrem optimalen Röstpunkt geröstet (bis zum 2nd Crack), bevor die verschiedenen Hochland-Anbaugebiete nach der Röstung zu einem Blend gemischt werden. So bleiben die natürlichen Aromen erhalten und der unverwechselbare Geschmack wird garantiert.
Dank modernster Giesen Röststeuerung und Sensorik wird die Innentemperatur der Bohnen präzise gemessen – für ein schonendes, langsames Röstverfahren ohne Aromaverlust.
Geschmacksprofil
Kräftig, vollmundig und charaktervoll – mit der typischen Tiefe eines dunklen Italian Roast. Ideal für alle, die einen intensiven, aromatischen Filterkaffee ohne Bitterkeit schätzen.
Zubereitung
Der Tritato ist speziell für Filterkaffee und Brühkaffee gemahlen und eignet sich für:
- Klassische Filterkaffeemaschinen
- French Press
- Pour-Over / Handfilter
- Aeropress
Für wen ist der Tritato geeignet?
Ursprünglich exklusiv für die Gastronomie entwickelt, ist der Tritato nun in kleinen Mengen exklusiv auf kaffeewunder.com erhältlich. Er eignet sich für:
- Kaffeeliebhaber, die Wert auf handwerkliche österreichische Röstung legen
- Gastronomen und Profis auf der Suche nach Gastronomie-Qualität für zuhause
- Fans von dunklem, kräftigem Filterkaffee mit charaktervollem Geschmack
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Familie Schärf Tritato?
Der Tritato ist ein gemahlener 100% Arabica-Kaffee der Marke Familie Schärf, geröstet in Saalfelden/Salzburg. Er ist für Filterkaffee und Brühkaffee gemahlen und im 1kg-Paket erhältlich.
Wo wird der Familie Schärf Kaffee geröstet?
Ausschließlich in Saalfelden, Salzburg, Österreich – in einem unabhängigen Familienbetrieb ohne Konzernbeteiligungen.
Was bedeutet „Single Blend Langzeitröstung“?
Jede Kaffeesorte wird einzeln bis zu ihrem optimalen Röstpunkt geröstet, bevor die Sorten nach der Röstung gemischt werden. Das liefert mehr Aromentiefe als Standard-Blend-Röstung.
Für welche Zubereitung ist der Tritato geeignet?
Der Tritato ist speziell für Filterkaffee und Brühkaffee gemahlen – ideal für Filterkaffeemaschinen, French Press, Pour-Over und Aeropress.
Ist Familie Schärf Kaffee ein österreichischer Kaffee?
Ja – Familie Schärf ist eine österreichische Kaffeemarke, die ausschließlich in Österreich röstet. Die Marke ist exklusiv über Kaffeewunder® erhältlich.
Kann ich den Tritato im Abo bestellen?
Ja! Der Tritato ist auch als Kaffee-Abo erhältlich – flexibel, pausierbar und mit Abo-Rabatt. Einfach oben „Abonnieren & sparen“ wählen.
